Жировловлювач або жироловки – технічний пристрій, призначений для видалення із стічних вод жирових частинок – основних причин засмічення каналізаційних труб. Крім видалення жиру, пристрій здатний затримувати великі забруднення води, ще більше покращуючи роботу каналізаційної мережі.
Принцип роботи жировловлювача
В основі роботи будь жироловки лежить гравітаційний принцип. Видаляються з стічних вод жирні і масляні частинки легше води, тому вони спливають на її поверхню, потрапляючи в відстійник або камеру сепарації. На поверхні води у відстійнику утворюється тонка плівка. По мірі роботи жировловлювача у накопичувачі скупчується велика кількість жиру, яке необхідно періодично видаляти. Несвоєчасне видалення накопичених жирних забруднень в сепараторі істотно позначається на ефективності роботи жироловки, а його переповнення є однією з основних причин попадання в каналізаційну мережу вод, забруднених жирами і маслами.
Видалення жиру з відстійника здійснюється вручну або під контролем автоматики. Спосіб видалення забруднень залежить від виду і продуктивності пристрою. Невеликі жировловлювачі, що монтуються безпосередньо під мийкою або об’єднують кілька мийок, очищаються вручну. Очищення продуктивних промислових пристроїв, які обробляють великі обсяги води, проводиться під контролем автоматичних систем.
Технічні параметри
В залежності від виду жировловлювача, він може володіти різною продуктивністю. Найменша продуктивність характерна для обладнання, що монтується на виході води безпосередньо за мийкою. Вона рідко перевищує 0,4 л/с. Пристрою цехового типу можуть мати продуктивність від 0,5 до 10 л/с. При виборі конкретної моделі обладнання необхідно враховувати не тільки ці розрахункові параметри, але і дані про щільність жиру, що міститься в стічних водах. Облік всіх умов, в яких буде експлуатуватися пристрій, що забезпечує його безперебійну роботу, високу ефективність очищення стоку.
Жировловлювачі під мийку
Жировловлювачі під мийку, з одного боку, найпростіші пристрої, що володіють не високою продуктивністю. З іншого боку, такий пристрій відрізняється високою ефективністю використання і здатне видалити зі стічних вод до 75% жирних і масляних частинок. Такі пристрої забезпечують двоетапне очищення стічних вод. Спочатку вода проходить першу камеру або приймальний контейнер, де стоку видаляються великі механічні домішки. У приймальному контейнері видаляється частина жиру, але вона незначна. Після стічні води потрапляють в сепараційних камеру, де стічні води відстоюються протягом часу, необхідного для того, щоб жирні і масляні частинки спливли на поверхню. Відстояний жир утримується в камері сепарації з допомогою спеціальних пластин. Після проходження камери сепарації очищені стічні води надходять в каналізаційну мережу.
Жировловлювачі під мийку можуть виготовлятися з різних матеріалів,
але оптимальним є поліпропілен. Поліпропіленові пристрої відрізняються незначною вагою, тривалим терміном служби. Вони не схильні до корозії, не бояться впливу агресивних речовин. Пластикова кришка, якою оснащується пристрій, що дозволяє повністю «замкнути» неприємні запахи, поява яких пов’язана з розкладанням органіки. Жировловлювачі під мийку не вимагають спеціального обслуговування. Для забезпечення ефективності очищення стоку досить періодично очищати від скупчився жиру сепараційних камеру. Більшість моделей передбачає ручну очистку сепаратора, але на ринку можна знайти і обладнання, оснащене системами датчиків, автоматичними системами. Періодичність очищення сепаратора залежить від різних факторів, найважливішими з яких є продуктивність пристрою і склад стічних вод.
Цехові жировловлювачі
Цехові жировловлювачі – великогабаритні пристрої, які монтуються в технічних приміщеннях. Такий жировловлювач володіє високою продуктивністю, здатний очищати стоки, які стягуються з цілого підприємства. Найбільш затребувані цехові жировловлювачі на підприємствах, що виробляють продукти харчування. На відміну від пристроїв, що монтуються під мийкою, обладнання цехового типу володіє більшою продуктивністю. Для забезпечення стійкості жировловлювача до негативного впливу середовища, корозії, корпус жировловлювача виготовляється з поліпропілену або поліетилену. Середній термін служби такого пристрою становить не менше 30 років.
За формою жировловлювачі бувають прямокутні чи циліндричні. Монтаж обладнання здійснюється в спеціальному технічному приміщенні. Великі пристрої, що відрізняються високою продуктивністю, монтуються на спеціальній попередньо забетонованому майданчику або в котловані. Цеховий жировловлювач здатний видалити зі стічних вод до 50% жиру та масел. Утилізація скупчення жиру ручним методом вкрай утруднена, так як велика продуктивність пристрою визначає великі обсяги отстоявшихся забруднень. Для очищення цехового жировловлювача використовуються асенізаційні машини.
Монтаж і правила обслуговування жироуловлювачів
Незалежно від виду обладнання, його монтаж здійснюється в кілька етапів.
Спочатку готується майданчик для установки жировловлювача (або технічне приміщення). Поверхню, на якій буде змонтовано пристрій, повинно бути твердим і рівним. До зливу мийки або каналізаційної трасі підключається вхідний патрубок жировловлювача, до місця зливу води в каналізацію – вихідний. Після монтажу обладнання воно повністю заповнюється водою, що дозволяє визначити герметичність з’єднань і своєчасно виправити можливі помилки, допущені під час монтажу.
Жировловлювач під мийку встановлюється таким чином, щоб пристрій було легко обслуговувати. Цехові пристрої монтуються в безпосередній близькості до трубопроводу, який відводить стічні води. На відміну від моделей, що встановлюються під мийку, цехові жировловлювачі можуть бути змонтовані за межами приміщення. Особливо це важливо для монтажу і майбутнього обслуговування високопродуктивних моделей, очищення сеперационной камери яких здійснюється за допомогою асенізаційної машини. Монтаж поза межами приміщення забезпечує легкий під’їзду асенізаційної машини до камер пристрою. При монтажі жировловлювача на вулиці необхідно забезпечити хорошу теплоізоляцію корпусу пристрою, щоб мінімізувати ймовірність його промерзання в зимовий період.
