Вже давно не таємниця, що від того, наскільки вдалим є інтер’єр в кафе, буде залежати його популярність і кількість відвідувачів. Використовуючи різні дизайнерські прийоми, можна впливати на почуття людей і тривалість їх перебування у закладі, а також кількість замовлених страв.
Перелічимо найважливіші аспекти, які необхідно врахувати, створюючи дизайн інтер’єру кафе.
Особлива атмосфера
На відміну від ресторанів і нічних клубів кафе приймають клієнтів і у денний, і у вечірній час. Відповідно, і дизайн повинен бути невимушеним і легким. Тут повинен панувати затишок, комфорт, позитивний настрій, щоб клієнти могли розслабитися і відпочити. Візуальні ефекти, запахи, приємна музика в приміщенні – про це, неодмінно, потрібно подбати власнику закладу.
Колірна гамма
Правильно підібрана колірна гамма безпосередньо вплине на успіх вашого бізнесу.
Оформляючи дизайн інтер’єру кафе, врахуйте, що м’які і теплі відтінки сприяють посиленню апетиту, тому доцільно використовувати червоні, зелені, жовті та коричневі тони.
- Помаранчевий – допоможе створити відчуття затишку, домашнього комфорту, приносить радість і розслаблення людині, спонукає його до спілкування.
- Жовтий – розслабить і заспокоїть.
- Зелений сприяє підвищенню апетиту і гарного настрою.
- Блакитний і синій — не підходять для кафе. Вони викликають сонливість і зниження працездатності. Ці кольори можна використовувати, якщо ви хочете створити дизайн інтер’єру будинку, зокрема, спальні.
- Червоний — колір радості та позитивних емоцій.
- Сірий – додає закладу ефект розкоші і елегантності.
- Чорно-біла гама створює атмосферу екстравагантності і невимушеності.
- Рожевої — небезпечний і підступний колір викликає агресію і ворожість до закладу.
- Білий — свідчить про акуратності й охайності кафе, тому він часто викликає довіру відвідувачів. Дуже елегантно буде виглядати в поєднанні з оригінальним декором.
- Чорний — не підходить для кафе, зате його можна використовувати, якщо вам потрібно створити дизайн інтер’єру бару.
Планування приміщення і меблі
Багато залежить від розмірів залу і правильного розміщення обідніх столів та барної стійки.
Барна стійка повинна ідеально поєднується з атмосферою закладу і бути зручною. Столики і стільці необхідно розміщувати так, щоб вони не перешкоджали пересуванню офіціантів. Відвідувачам за ними має бути зручно сидіти. Добре, якщо при необхідності їх можна було б поєднати для великої компанії.
Освітлення
Яскравість світла має легко регулюватися, щоб змінювати атмосферу в залежності від часу доби.
